TARTA DE BAUTIZO "CIGÜEÑA Y TREN"

08 septiembre 2016

Hoy os quiero enseñar una tarta de Bautizo que hice este verano para el pequeño Hugo, con una cigüeña, un tren y un avión.

tarta de fondant bautizo cigüeña, tren y avión azul, rojo y blanco

Siempre me ha gustado esta combinación de colores rojo, azul y blanco, me pareció un buen momento para usarlo ¡y el resultado no pudo ser más satisfactorio!

tarta de fondant  bautizo cigüeña, tren y avión, rojo, azul y balnco


La tarta era de jugoso bizcocho de chocolate relleno de nata con fresas frescas en láminas. Una combinación que ha sido la estrella del verano...Una delicia sin duda

tarta de fondant bautizo cigüeña, tren y avión

Me encantó hacer esta tarta, cada día disfruto más con mi trabajo por que cada tarta es un reto para mí y el resultado es inesperado.

Me encanta verlas desde el bizcocho, incluso antes (huevo, harina...), y verlas pasar por todo el proceso.

Y esta me dejó boba, me parece una monada de tarta para un bautizo de un niño por que es alegre pero de formas limpias y sencillas.

Espero que os haya gustado la tarta tanto como a mi hacerla.

Un beso






TARTA NUPCIAL "VESTIDO VINTAGE"

27 agosto 2016

Hola a todos! ya va siendo hora de que le dedique un poco de tiempo al Blog y que mejor que con esta tarta nupcial "Vestido Vintage" ya que se merecía una entrada especial.

La novia se enamoró de la tarta vestido que hice en Marzo y quería una de ese estilo para su boda que sería en Agosto así que cómo ella iría de blanco le propuse hacer un diseño en blanco y negro con las Calas de color púrpura como su ramo.

Después de hacer un diseño y la prueba de sabores tuve el visto bueno de la pereja y este fue el resultado.


Una tarta elegante llena de encajes con unas flores que resaltan y dan un aire romántico y alegre a la vez que mantiene un estilo gótico vintage como la novia quería.

Con el chupete a juego por que también se celebraba el bautizo de su pequeño.




Los encajes y las joyas comestibles adornan el conjunto proporcionando realismo al diseño y estilo de  la época victorina.




Las delicadas flores realizadas a mano en pasta de flores dan el toque de color y alegría a la tarta nupcial (Tutorial para hacer estas flores AQUÍ)




¡Esta tarta nupcial me encanta! me tienen enamorada ese gorro y esas flores... Tengo que decir que la hice con mucho mimo y dedicación y disfrutando cada momento como nunca.




Gracias Janira por esta oportunidad y confiar en mí para ese día tan especial y único.


Espero que os haya gustado la tarta nupcial "Vestido Vintage" y le deis muchos LIKES y a COMPARTIR  así me ayudáis a llegar a más gente y continuar.

Os dejo con mi estreno en YOU TUBE con el Vídeotutorial para hacer las flores de esta tarta, el Bouquet y el ramo de novia que la adornan, podéis verlo en el siguiente enlace VÍDEO TUTORIAL FLOR CALA EN PASTA DE GOMA

Gracias

                                                                      Besos


P.D: Voy a hacer un sorteo en mi página de facebook que os va a encantar, así que si aún no sois fans ya sabéis, darle al Me gusta para que no os lo perdáis. Entrar AQUÍ y darle al ME GUSTA.


VÍDEO TUTORIAL FLOR CALA (BOUQUET Y RAMO DE NOVIA GÓTICO)

Bueno hoy me estreno en YOU TUBE con este tutorial.

Espero que os guste.

Son 3 vídeos por que dura casi 1 hora para que no os quejéis jajajaja, y está hecho con todo el cariño del mundo para todos los que me pedís tutoriales.

Con este tutorial podréis hacer flores como estas que hice para la tarta nupcial "Vestido Vintage"










Espero le deis mimos en forma de LIKES y COMPARTID

Millones de Gracias

P.D: voy a hacer un sorteo en mi pagina de facebook por los 1000 fans que os va a encantar, así que si aún no sois fans darle al ME GUSTA a la página para que no se os pase, entrar AQUÍ y darle al ME GUSTA. 


TARTA 3D DE COMUNIÓN "LINDO GATITO" O COMO YO LO LLAMO "GARGAMEL"

27 junio 2016

Hoy he querido escribir la entrada de esta tarta 3D de un lindo gatito más conocido en mi casa como "Gargamel" que hice para la comunión de la hija de una amiga.... Sí, ya sé que las comuniones quedaron ya lejos pero es que no he tenido tiempo para publicarla antes.

Tarta de fondant 3D Gatito sobre cojín

La tarta representa el regalo que le hicieron a Cristina por su comunión, un lindo gatito con un color increíblemente bonito...

Tarta de fondant 3D Gatito sobre cojín

Tarta de fondant 3D Gatito sobre cojín

Creo que la tarta quedó muy bonita, aunque con ese modelo no resultó difícil, es tan tierno!!!! Yo quiero uno así... 

Esta vez la tarta no era comestible, sí es de fondant pero no está rellena de tarta porque no querían comérsela, sólo era para adorno y, además conociendo a Cristina, estará decorando su habitación jajajaja y yo encantada de que esté vivito aunque no coleando jajajaja... (chiste malo lo sé*)

Tarta de fondant 3D Gatito sobre cojín


¡¡¡¡Pues este es Gargamel!!! mi lindo gatito de fondant, una tarta 3D de lo más animal jajajaja (jo como estoy hoy, lo siento)

Espero que os guste la tarta tanto como a mí hacerla.

Besos

Vanessa

P.D:  ¿Os gustaría aprender a hacer tartas en 3D y tartas estructura? ¿Qué temática os gusta más?¿ y si os digo que podría enseñaros?¿Os gustaría?

 podéis comentármelo aquí abajo en los comentarios me encantaría saberlo.


TARTA Y MESA DULCE "CONEJO BLANCO"

01 junio 2016


Esta mesa dulce y tarta de comunión fue para Mireia, su madre pensó que a Mireia le gustaría compartir su día con su querido conejo blanco, por eso la mesa y la tarta están decoradas con el tema del conejo blanco.

tarta de comunión niña en alicante

La tarta era de 3 pisos de bicocho de vainilla  de madagascar y rellena de chocolate con leche, chocolate blanco y chocolate negro, decorada con fondant y wafer paper en tonos rosas y blancos.



La mesa estaba compuesta por galletas con forma de conejo y chuches a tono con la mesa


Las galletas eran de mantequilla aromatizadas con vainilla de madagascar y decoradas con fondant


Todas las gominolas combinaban con la decoración


Los carteles y banderines fueron creados por nosotros expresamente para la mesa.


Todo fue pensado, diseñado y colocado con todo el mimo y cariño del mundo.

mesas dulces de comunión en alicante

Bueno, esta es una de las mesas de comunión de esta temporada, pronto pondré las demás.

Espero que le haya gustado tanto como a mí hacerla y que Mireia disfrutara de su día como se merece.

Y a vosotros espero también que os haya gustado.

Un Beso.

Vanessa

TARTA 3D MINION BOB

17 mayo 2016

Este es mi última tarta de los Minions, una tarta de fondant en 3d de Bob, el dulce minion...

Tarta 3d Minion bob
Minion Bob (tarta 3D)

Me pidieron hacer a Bob y no pude resistirme, a pesar de que me coincidía con las comuniones y es que, para mí era un reto más, otro Minion pero esta vez sin difraces. Tenía que hacer a Bob, el simpático y dulce Bob...

Tarta 3d Minion bob

El reto era conseguir la expresión del Minion, su pequeña talla y sus kilitos de más... 

¡¡¡¡Y LA TEXTURA VAQUERA!!!!

Pero al final todo encajó (o eso creo jajajaja) y todo gracias a Buddy Valastro el rey de las tartas, sí sí, llamarlo el destino, una alineación planetaria, la providencia o lo menos probable... la casualidad, lo que os apetezca pero Buddy en ese momento me dio la solución y pude hacer esta textura vaquera, pues mientras yo hacía a Bob, el hacía una tarta (en la tele, se entiende) vaquera de vaqueros de ropa no de los indios y vaqueros...

Bueno, el caso es que el tenía el problema de la textura ¡anda como yo! y la solución fue.... trrrrr (redoble de tambor) ¡usar un trozo de tela vaquera como texturizador! sólo hay que coger un pantalón de los niños que ya no les valga (o que total tienen muchos...2 o 3) bien limpito que ya os veo... y cortar un trozo de un palmo de grande, extender el fondant y luego poner el trozo de tela encima y pasar otra vez el rodillo.

Pues así de fácil, a que mola? a lo mejor es una tontería pero yo os lo cuento por si acaso no lo sabíais como yo.

Tarta 3d Minion bob
Textura vaquera


He de decir que por culpa de Bob he tenido que pasar una noche en vela (con lo dormilona que soy yo) pero ha merecido la pena porque me encanta ampliar la colección de tartas Minion 3D, 

¡¡¡NO SÉ DÓNDE ESTARÁ EL LÍMITE!!! no me canso de hacer a estos pequeñajos amarillos

¿tendré que abrir un blog sólo para los Minions?

La tarta era de vainilla rellena de ganache de choco blanco... para los golosos :-D

Espero que os guste tanto como a mí

Besos

Vanessa Rodríguez

15 HERRAMIENTAS INDISPENSABLES PARA DECORAR TARTAS DE FONDANT

17 abril 2016

Hoy os traigo un recopilatorio de las que son para mí las herramientas o utensilios indispensables a la hora de decorar tartas de fondant.


Cuando nos estamos iniciando en la decoración de tartas o pasteles lo primero que hacemos es visitar las tiendas de material de repostería y nos sorprende ver la cantidad de herramientas que podemos encontrar. la verdad es que todas ellas nos ayudan y nos facilitan el trabajo (además de que son preciosas) y todas estaríamos encantadas de poseer cada una de ellas...

Pero la realidad es que eso sería imposible porque, de verdad, son demasiadas y además la mayoría las usaríamos sólo una vez.

Así que os voy a decir qué herramientas considero que son indispensables (y suficientes) para iniciarnos en la decoración de tartas de fondant. Vamos allá.

Plato giratorio:
  • Necesario para un ganacheado perfecto en tartas redondas y muy cómodo para decorar ya que la tarta la vas girando muy fácilmente (puede ser el de madera del Ikea)
Scraper:
  •  Es una alisador de acero inoxidable que sirve para alisar la ganache, además de recoger las migas y rascar la ganache que se haya podido quedar pegada en una superficie. Para mí es de lo mejor para trabajar con ganache
  • También puede servir un alisador flexible o de plástico
Espátulas:
  • Para extender la ganache
Rodillo grande de silicona:
  • El mío es de 49cm y es suficiente para estirar el fondant para cubrir tartas grandes.
Rodillo pequeño de silicona:
  • De unos 20cm. Este rodillo es indispensable para estirar pequeñas cantidades de fondant o ayudarte en el modelado de pétalos 
Alisadores de fondant:
  • Necesitaremos dos
Estecas:
  • Un juego de plástico de 8 va bien para empezar (de esos blancos y rosas por ejemplo)
Cortadores de círculos:
  • Un juego de diferentes tamaños de los de galletas que por un lado es liso y por otro ondulado.
  • Hay más formas, corazón, estrella... podéis ir comprando poco a poco, cuando veáis en alguna tienda que estén bien de precio
  • Lo bueno es que también os sirve para galletas
Cortadores con espulsor:
  • Círculos, blosom, corazón, mariposas... Estos son los que más uso.
Cortadores de letras:
  • Os pedirán casi siempre que pongáis el nombre o felicidades o todo a la vez, sin un cortador de letras perderéis mucho tiempo.
  • Que no sean muy grandes, es mejor que queden pequeñas para que se vea la decoración de la tarta.
Un cúter.
  • Bien limpio y sin óxido, sólo para nuestro uso reposteril
Un marcador de costuras:
  • Indispensable para crear efectos de ropa, calzado...
Pinceles:
  • Sin ellos no podréis poner colorante en polvo ni pintar sobre el fondant. Necesitaréis planos y suaves, finos para detalles nº0 o nº1 y peluditos y suaves para colorear con polvos. Comprarlos en tiendas de materiales de bellas artes
  • Una brocha de pintor para limpiar el trabajo.
Regla:
  • Nos sirve para hacer cortes rectos y de un tamaño y grosor determinado
Tijeras:
  • No hace falta que sean las mejores, unas tijeras escolares nos servirán.

Esto es lo que yo considero fundamental y con  lo que se puede hacer infinidad de diseños, con el tiempo siempre podéis ir comprando más cosas pero para empezar está más que bien.

A parte necesitaréis las bases de las tartas, las de cartón, palillos, etc.. pero eso es otra cosa, aquí os he querido mostrar lo que son las herramientas o utensilios de decoración básicos para las tartas de fondant.

¡¡Espero que os sea útil, hasta la próxima!!



TARTA DE FONDANT "MASHA Y EL OSO" (MASHA AND THE BEAR)

25 febrero 2016


Hola, hoy os quiero enseñar una d las últimas tartas de fondant que he hecho, el tema.... Masha y el oso, unos dibujos nuevos para los más peques de la casa.


Masha es una niña un poco inquieta, revoltosa y divertida que pasa sus días con oso, pero el plantígrado prefiere la vida tranquila del campo, así que entre los dos surgen momentos muy divertidos.


Esta es mi primera tarta de Masha y el oso (espero que no sea la última...) Siempre es un reto tener que hacer un personaje de dibujos, ya que si no se consigue cierto parecido no queda muy bien, pero he disfrutado mucho modelándolos. (sin presión ejem)



La tarta era de chocolate, rellena de chocolate y fresas frescas laminadas, una delicia.... decorada  "of course" de fondant.




He de reconocer que se me planteó un dilema.... O hacía a el oso muyyyyy grande o hacía a Masha muyyyy pequeña, así que para solucionarlo decidí ponerlos en partes distintas de la tarta así no tenía que hacer un oso tan grande que tapara toda la tarta, ni una Masha tan pequeña que no se viera apenas. 


La tarta era para Carol, una niña que cumplía 3 años y que disfrutó mucho de su tarta ¡¡Gracias papis por confiar en mí!!

Bueno, ¿qué os ha parecido? ¿os ha gustado la tarta? Espero que sí.

Un beso y hasta la próxima!!!







TARTA "SOMBRERERO LOCO" (ALICIA EN EL PAÍS DE LAS MARAVILLAS)

13 febrero 2016

¡¡¡Hola a todos!!! Aquí están las fotos de la tarta del Sombrerero Loco de Alicia en el País de las Maravillas... 
Los que me seguís por Facebook o Instagram ya la habéis visto, pero estas fotos están en mejor calidad y, además son diferentes.
La inspiración para esta tarta ha sido una imagen del Sombrerero de la película Alice in Wonderland de Tim Burton.


Es una tarta de 3 pisos de bizcocho de chocolate y rellena de buttercreame de vainilla. Está decorada con fondant y pintada a mano con colorarentes alimenticios.

También hice unas galletas de chocolate decoradas con fondant y papel de arroz a juego con la tarta.


La tarta está decorada combinando imágenes en 2D y 3D. El sombrero es el último piso de la tarta, hecho de bizcocho y decorado con fondant y papel de arroz.

Es la primera vez que utilizo esta técnica de decoración y me ha gustado mucho, hacía tiempo que quería hacer algo así y claro, cuando se presentan proyectos en los que puedo hacer lo que yo quiera pues aprovecho para hacer eso que llevo tiempo pensando.


Tengo que confesar que me daba un poco de miedo  (ese momento de pánico pincel en mano cuando estás delate de un lienzo en blanco) pero una vez empezado los primeros trazos se va desvaneciendo, es como montar en bici, que nunca se olvida.



Es si duda, una tarta con la que he disfrutado muchísimo haciéndola y de la que me siento muy orgullosa.

Espero que os guste a vosotros también. 

Un beso 

CURSO TARTA 3D MINION JACK SPAROW

25 enero 2016

Curso tarta 3D Minion
Os presento mi primer curso de tartas decoradas la tarta "Minion Jack Sparrow".

¿Porqué una tarta 3D? por que después de 2 años haciendo tartas puedo asegurar que son el tipo de tarta con las que me siento más cómoda trabajando, sus posibilidades son ilimitadas y, conociendo la técnica necesaria, no hay diseño que se resista. Además, son muy llamativas y a la gente les encanta...

Son, sin duda, mis favoritas. Me encanta crear el diseño y planificar la estructura, ir a la ferretería y mirar todas las cosas que me pueden servir...

Entonces... ¿QUÉ VAS A APRENDER?


  • A hacer una estructura para poder colocar la tarta elevada ( esta estructura sirve para un montón de diseños)
  • A decorar una base con efecto madera ( en mi minion la madera es de un sólo color, pero el que quiera lo podrá hacer de otro color y aprender a pintar para hacer el efecto madera)
  • A rellenar y ganachear un bizcocho 3D
  • A tallar un bizcocho
  • A cubrir con fondant una tarta 3D
  • A crear todas las decoraciones el Minion, la ropa, la espada, pistola, a crear el pelo, modelar los brazos, hacer el pañuelo...
  • A utilizar el colorante en polvo para crear volumen y sombras, así se consigue un aspecto más realista.
  • Utilizaremos pintura sobre fondant
  • Te enseñaré a añadir al Minion una parte en RKT (no es necesario para este Minion, pero hay otros que sí necesitan esa parte y yo quiero que después puedas hacer el Minion que más te guste sin encontrar problemas)
  • Te daré 2 recetas e bizcochos súper jugosos y 2 e ganache para rellenarlos

Y....¿PARA QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO EL CURSO?

  • Para todo aquel que quiera aprender a hacer una tarta elevada o 3D. Si quieres aprender la técnica necesaria, este es tu curso.
  • No se requiere experiencia para poder realizarla, sin embargo, los resultados serán mucho mejores si ya has tenido un contacto previo con el fondant.
  • ¿Quieres ofrecer a tus clientes otro tipo de tarta que, además de espectacular sea sabrosa pero no te sientes capaz? entonces este es tu curso.
  • ¿Que sólo quieres hacer la tarta de tus niños y amigos pero quieres que sean inolvidables y, además asequibles para ti? pues este es tu curso.
  • ¿Hace tiempo que quieres hacer un curso e este tipo pero siempre son fuera de la provincia? 

¿DÓNDE Y CUÁNDO SERÁ?

Será en la localidad de Onil, en la provincia de Alicante, a 20 minutos en coche e Alicante y 30 en autobús.
La autovía es la de Alcoy, la que pasa por la universidad. El autobús tiene un horario muy amplio ya que es el mismo que va a la universdad. Puees ver los horarios AQUí, si vienes de otro lugar, también puedes horarios en la misma página de SuBus

Los días elegidos son el 15 y 16 e Febrero de 15:00 a 20:00. El horario puede variar entre media hora y una hora según la necesidad de los asistentes, siempre que a la mayoría le parezca bien.

¿Porqué 2 tardes y entre semana?

Por que el local que tengo sólo lo puedo usar entre semana y por la tarde, no hay otra razón. Si los cursos o talleres tienen una buena acogida, buscaré otro sitio donde podamos hacerlos en fin de semana, pero de momento es lo que tengo.

Espero poder repetir el curso en Marzo o Abril, pero la fecha aún no la tengo prevista...


...MÁS COSAS

  • Todos los materiales están incluidos en el precio.
  • Habrá café, merienda y bebidas para los asistentes.
  • Trabajaremos con bizcocho real.
  • El grupo será de un máximo de 6 personas y un mínimo de 2.
  • El alumno se llevará a casa una tarta hecha por si mismo y un dossier con los detalles de la tarta para poder repasarlo en casa para futuros proyectos.
El precio el curso es de 160€ (materiales incluidos)

Si quieres apuntarte, tienes que mandarme un e-mail y seguimos hablando

Si tienes una tienda y quieres que vaya allí a hacer el curso, pues también puedes escribirme y hablamos.


 Mi correo: blog.lastartasdevanessa.com  

Estoy a vuestra disposición para cualquier consulta

Un abrazo









TARTA 3D "OSO TEDDY" Y GALLETAS DE GLASA Y PAPEL DE AZÚCAR "CAKE TEDDY BEAR"

20 enero 2016

tarta 3d oso teddy "teddy bear 3d cake"

En Diciembre celebramos el Bautizo de mi sobrina Martina y, como no, ¡¡¡la tarta la hizo su tita favorita!!! porque los días especiales se acompañan con tartas especiales.

La mami quería una tarta de osos y en tonos rosas y marrones y, este fue el resultado... una tarta de chocolate rellena de ganaché de chocolate y decorada con Buttercream de vainilla y fondant.

tarta 3d oso teddy "teddy bear 3d cake"

El Osito era tan tierno y tan mono que daban ganas de abrazarle... Me contube, como os podéis imaginar jajajajaja

tarta 3d oso teddy "teddy bear 3d cake"


También preparé unas galletas de mantequilla con la foto de Martina y otras decoradas con glasa rosa y blanca.

Nos quedamos cortas con la cantidad porque ¡VOLARON EN UN MOMENTO! Si es que las galletas de mantequilla están riquísimas.

galletas de mantequilla decoradas con papel de azúcar y glasa
No seáis muy duros que han sido mis primeras galletas con glasa


El Bautizo fue precioso, quedó todo monísimo, sobre todo la mesa dulce que preparó Nube de Retales.

Mesa dulce "teddy bear" por nube de retales
Mesa dulce de "Nube de retales" 

¡¡¡Y AQUÍ LA REINA DE LA FIESTA!!!

¡¡¡¡No me digáis que no es una muñeca!!!! (no se lo digáis a su madre pero se parece a su tita Vane)

 Espero que os haya gustado todo, un beso


¡¡¡OJO!!! LA MESA DULCE NO LA HE HECHO YO.... ES DE NUBE DE RETALES