CÓMO HACER UNA MUÑECA DE FONDANT PARA TARTAS

Hoy os comparto este tutorial, muy fácil de seguir, para crear una muñeca de fondant para decorar vuestras tartas.

Espero que os animéis a hacerla.

¡Besos!

TARTA IRONMAN

 

         Hoy os quiero mostrar la tarta que hice de Ironman para el 12 cumpleaños de mi hijo mayor Eric. 

        Aunque la fiesta fue íntima (por el tema del Covid), no podía faltar su tarta de Ironman, la temática que me pidió.

        La tarta, como podéis ver en el vídeo y fotos, tenía luces en los ojos y pecho, cosa que él no se esperaba y quedó alucinado. Para él, sin duda, la mejor tarta de cumpleaños que ha tenido :) (Aunque a mí me gustaron más otras jejeje)

                 

                La verdad que por verle tan contento merece la pena todo el esfuerzo por hacerle una tarta tan chula... ya llevaba 2 años sin tener una tarta tan bonita y, ¡¡POR FIN!! este año ha podido ser.

¡¡FELICIDADES ERIC!! Te quiero... Mamá

Espero que os haya gustado

TARTA VAINA

      

           Para el Primer cumpleaños de Sophía preparé esta tarta de dos pisos de Vaiana, de bizcocho de vainilla con relleno de dulce de leche.

              El modelado de Vaiana era uno de mis "pendientes" y me ha encantado hacerla... está hecho a mano con pasta de azúcar.

              

          Aveces las cosas más bellas de la vida se encuentran en los pequeños detalles, las cosas más pequeñas y mundanas, un momento que se guarda en la memoria...

Espero que os guste tanto como a mi.

Un beso, Vanessa...

TARTA SIN FONDANT "NEMO"

       Esta semana he hecho muchas tartas, pero si una mereciá un sitio en el blog, era esta tarta sin fondant de Nemo.

       Nunca había hecho una tarta con este personaje de protagonista, y mira que es una película que me ha gustado mucho, ésta y la segunda, pero no había tenido la oportunidad.

      Me encantó hacer a Nemo, tan tierno, simpático e inocente... Y me encantaría hacer mil más, porque la temática del mar me parece tan bonita para una tarta bueno, el mar es lo que tiene...

       

       La tarta era un bizcocho de vainilla rellena de crema de dulce de leche y mousse de dulce de leche... ¡¡¡¡¡DIOS QUÉ RICA!!!!

    Pues esto es todo... Espero que os haya gustado la tarta de Nemotanto como a mi.

Un beso, Vanessa

TARTA FORNITE

    ¡ Buenas tardes! ¿Cómo estáis? Yo aquí ando entre bizcochos y fondant aunque sea Domingo... Pero no me importa, estoy feliz por hacer lo que me gusta y repartir alegría en cada trabajo, como éste de Fornite que seguro que hizo muy feliz a el pequeño Cristian :)

        Os tengo que confesar que hace un par de semanas intenté jugar con mi hijo mayor al Fornite.... No sé cómo lo hice que acabe en un helicóptero con 3 o 4 "Avatares" (pongo avatares porque no sé género ni edad)  que no eran de mi grupo y me tiré al vacío pensando que así podría buscar a mi grupo... bueno a mi hijo y sus amigos... obvio eso no pasó, esos avatares desconocidos bajaron a rescatarme, que vergüenza jajajaja

          En eso que oigo a mi hijo desde la habitación... MAMAAAAA..... ¿DÓNDE ESTÁAAAS? - Hijo no sé... en un helicóptero y tú?. Y viene, ¿Dónde te has metido? sal que ese grupo no es . Cuando conseguí entrar en el grupo, tampoco fue bien, abrí el paracaídas antes de tiempo ( yo y mi pánico las alturas ya lo sabía) y aterricé bastante más lejos del punto de aterrizaje de mi grupo. Bueno, acabó muy mal... Resulta que me pilló la tormenta... eso es, para que nos entendamos, como la Niebla de Stephen King.

     

          Bueno, que sepáis que a día de hoy y después de 2 fatídicas partidas donde me dieron por todos los lados y vi, malherida, como mis compañeros me dejaban morir para salvarse ¡TRAIDORES!... No sé qué narices hay que hacer en este juego.

¡¡¡¡Yo me quedo con Mario Bross y Mario Kart!!!!

        Y ya dejando a un lado mi aventura con el mundo online, os cuento que la tarta era de Bizcocho de vainilla y relleno de mousse de chocolate blanco para chuparse todos los dedos de la mano.

Espero que os haya gustado... Muchos besos

TARTA SURFERA

       

       Hola, hoy os quiero mostrar esta tarta surfera con estilo hawaiano.

       Es una tarta de buttercream con decoraciones en fondant, es decir, sin cobertura de fondant, más ligera e ideal para los que no les gusta el fondant.

TARTA 3D LADRILLO

       Hoy he tenido cumpleaños familiar, una ocasión ideal para hacer alguna tarta sin presión, a mi estilo y gusto. Así que me he puesto el delantal y ha salido esta tarta 3D con forma de ladrillo, un objeto que Miguel suele tener mucho entre sus manos.

TARTA MARIO BROS

Uno de los temas que todavía no había hecho, el juego Mario Bros. Esta tarta sin cobertura de fondant, es una de las últimas que ha salido de mi cocina.

En verano o cuando ya casi es verano, apetece mucho más una tarta sin cobertura de fondant, yo, salvo que el diseño de la tarta no lo permita, opto por este tipo de decoración.

RECETA DE LA TARTA DE OREO

Esta semana las tartas que he hecho han sido todas de sabor de galletas Oreo,así que me ha venido genial para compartiros la receta que utilizo.

RECETA: TARTA STRACIATELLA SIN HORNO

Hace mucho que no publico en el blog, he seguido activa en las redes sociales pero nunca he sacado tiempo para escribir aquí.

Hoy me apetece compartiros una recta, y se me ha ocurrido que estaría bien ir compartiendo con vosotros las recetas que he ido probando y guardándome como favoritas durante esto años de experiencia en repostería y, ¡¡¡por qué no!!! algún tutorial que otro.

Hoy le toca a esta tarta sin horno que probé del blog, velocidad de cuchara. Esta versión es sin thermomix claro. ¡Vamos allá!

CURSO TARTA 3D MINION

Curso donde enseñaremos a hacer una tarta 3D con estructura con forma de Minion Spiderman. 

• Base efecto asfalto
• Modelado de brazos, pies, ojo y araña
• Estructura interna
• RKT
• Nivelado de bizcochos
• Decoración con fondant
• Se puede hacer SpiderWoman
• Veremos las herramientas que necesitamos para hacer este tipo de tartas y dónde comprarlas.
• Cómo planificar el proyecto y hacernos plantillas.
• Te llevarás tu tarta decorada a casa (unas 25 raciones)

Fecha 17 de febrero

Precio: 165€

Reserva: 90€

Plazas limitadas. Grupo reducido. Es necesario hacer reserva previa. La reserva se devolverá en caso de cancelación previa por parte del alumno antes de los 14 días naturales al curso, pasado ese tiempo la reserva no será devuelta. En caso de ser el taller el que aplace o anule el curso, la reserva será devuelta.

Las tartas de Vanessa se reserva el derecho a modificar, cancelar o aplazar este curso previo aviso a los alumnos.

Reserva por whatsapp: 657093536

Reserva por email: hola@lastartasdevanessa.com

TARTA DE FONDANT GORJUSS

Hoy os quiero enseñar una tarta de un tema que tenía muchas ganas de hacer, una tarta de fondant Gorjuss para la pequeña Laura que celebra hoy su cumpleaños.

Esta tarta tiene un piso comestible y el pequeño esta hecho de dummi para poder conservar la muñeca como decoración para su habitación.

El diseño de la muñeca de fondant fue elegido por Laura y, está hecha de fondant totalmente a mano.

La tarta era un bizcocho de vainilla relleno de crema de fresa y cubierto de ganache de chocolate y fondant.

Espero que os guste.

Besos... Vanessa

TALLER BIZCOCHOS Y RELLENOS

****TALLER COMPLETO****

Hoy os traigo un taller de bizcochos y rellenos nivel básico.

Aprenderemos a hacer 4 recetas y sus respectivos rellenos:

• Prepararemos la masa
• Prepararemos los rellenos
• Rellenaremos y cubriremos las tartas con la crema que prepararemos.
• Decoraremos

Cada alumno trabajará con una tarta 

Cada alumno se llevará un cuarto de tarta de cada sabor.

****TALLER COMPLETO****

El precio completo del taller es de 45€ 

Reserva: 25€

Se realizará en el obrador de la calle Médico Vicente Reyes, 22. Alicante

Plazas limitadas, para reserva una plaza escríbeme al correo: hola@lastartasdevanessa.com o un whatsapp al teléfono 657093536

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE POCOYO

Esta es una de esas tartas que al acabarla me doy cuenta de lo mucho que me gusta. Y es que después del trabajo de modelar cada muñeco y detalles de la tarta, ver el efecto en conjunto y pensar... wow, que bonita se ve!!! se me pasa todo el cansancio.

La tarta de Pocoyo esta decorada con fondant y es una tarta grande, para 30 personas, eso hace que haya que preparar más decoraciones para llenarla.
Yo que soy más de decorar lo justo porque los excesos no me gustan, reconozco que en este caso habría sido un error.

La clave, para mí, era la perfecta combinación de los colores para no caer en la decoración vulgar que se ven muchas veces en este tipo de tartas decoradas.

Otro de los puntos que considero claves en tartas de personajes animados para que me gusten, es que los personajes se tienen que parecer al original, las proporciones, expresiones y colores, deben acercarse mucho a los del original. Vamos que si haces a, como en este caso Pocoyo, que se parezca a Pocoyo y no a Doraemon.

Todo eso hace que enfrentarme a tartas con modelados de personajes me suponga un reto y un compromiso con el cliente que espera un resultado correcto con lo solicitado.
¡¡¡¡Le dediqué 5 horas sólo para decorarla!!!! en total para esta tarta... unas 7 horas de trabajo, ¡¡¡casi nada!!!

No hay rincón, ni ángulo que no me guste de esta tarta; los colores, los detalles, los muñecos... todo me encanta!!!

Espero que os haya gustado tanto como a mí.

Besos

Vanessa

CURSO REPOSTERÍA TARTA UNICORNIO

Este curso de repostería es presencial y lo realizaremos en nuestra escuela taller en Alicante.

Aprenderemos a realizar una tarta Unicornio.Haremos el bizcocho, relleno, colorearemos la crema para el pelo y modelaremos las orejas y cuerno.
Daremos recetas de bizcochos y rellenos y cremas que se pueden usar para este tipo de decoración.

Precio curso completo: 65€
Precio reserva: 25€

Fecha disponible 18 de Enero

El horario es de 16:00h-19:30h

En caso de no poder asistir al curso, la señal será devuelta dentro de un plazo de 14 días naturales antes de la fecha del curso. En caso de sobrepasar ese plazo, la señal no será devuelta.

La plaza del curso puede ser cedida a otra persona.

Es necesario hacer la reserva para poder asistir al curso.

Plazas limitadas 

CURSO ROSA Y PEQUEÑAS FLORES

Hola, os traigo un nuevo curso de repostería donde enseñaremos ha hacer una rosa en pasta de flores, sus hojas y unas pequeñas flores de acompañamiento.
Se entregará un Dossier con instrucciones y receta de pasta de flores para que podáis hacer vuestra propia paasta, mucho más económica que la comercial.
El curso es presencial, en nuestra escuela taller en Alicante, zona Gran Vía.

Cada alumno hará una rosa como esta.

Realizaremos las pequeñas flores y las hojas de la rosa

Imagen orientativa

El precio del curso completo es de: 55€ 
Reserva: 25€

3 de Febrero de 10:00h- 16:00h aproximadamente.

En caso de no poder asistir al curso, la señal será devuelta dentro de un plazo de 14 días naturales antes de la fecha del curso. En caso de sobrepasar ese plazo, la señal no será devuelta.

La plaza del curso puede ser cedida a otra persona.

Es necesario hacer la reserva para poder asistir al curso.

Plazas limitadas 

CUMPLEAÑOS PATRULLA CANINA "PAW PATROL"

Hola a todos, hoy os enseño una tarta de la patrulla canina. El domingo fue el cumpleaños de Marco, el pequeñín de la casa; ya van 4 años y no me lo creo aún... en fin, es lo que hay, tienen que crecer.

Pues tocaba hacer tarta y mesa dulce y, como mi niño es un buenazo, acabo haciendo lo que a mí me apetece y el encantado con todo, con su tarta, su mesa, los globos... no se queja de nada jajajaja, más salao.

Para la temática de la fiesta decidí que fuera de la patrulla canina ya que creo que el año que viene no querría ya un tema así, y yo aprovecho y hago una tarta que me apetecía sin complicarme mucho la vida.

Tarta Paw Patrol

La tarta era de vainilla y dulce de leche y llevaba una cobertura de buttercream; las decoraciones son con impresión comestible sobre fondant.

Cupcakes con toppers de la patrulla canina

Las galletas eran de mantequilla y estaban decorada con impresión comestible y los huesitos en fondant.

Mesa dulce Patrulla canina

La mesa dulce la hice pequeña ya que no éramos muchos y más bien era un regalo por mi parte para Marco ya que los niños se sienten muy emocionados con las mesas personalizadas, ven los dulces, los colores y a sus personajes favoritos y les encanta!!! mi hijo estaba contentísimo con su tarta, para él ha sido la mejor tarta y mesa del mundo.

Y es que es un solete, no lo puedo querer más.

Espero que os haya gustado la entrada, las fotos y los dulces.

Un beso

TARTA 3D FRANKENWEENIE Y MESA DULCE

El pasado 17 de agosto fue el cumpleaños de mi hijo mayor Eric, cumplió 9 años... uf, ¡¡¡9 ya!!!! ¡¡¡cómo pasa el tiempo!!!

Él todos los años (al menos los 2 últimos) me pide que le haga una trata 3d de dinosaurios, yo no tengo nada en contra de los dinosaurios, de verdad, pero lo que me pide no lo acabo de ver.... unos dinosaurios luchando, bueno, un dinosaurio y Gozila peleando a los pies de un volcán, eeeeemmmmmm no sé muy bien como me saldría eso...Así que al final me las apaño para hacer otra cosa.

Yo sé que le encanta la película de Tim Burton "Frankenweenie", así que una noche le dije de verla otra vez, él entusiasmado con la idea aceptó y yo aproveché para decirle... ¿no sería genial hacer tu cumpleaños de Frankenweenie? ¡¡¡Sí mamá me encanta!!!! y yo tan feliz de no tener que hacer un dinosaurio peleando con Gozila.

Tenía muchas ganas de hacer otra tarta 3D, no sabía cómo saldría por que hacía mucho calor y humedad (estamos en Alicante) y del obrador a mi casa hay media hora de camino en coche (sí, a mí se me ocurre irme a tomar vientos a vivir). Llegó algo lesionada pero pude arreglarla sin problemas.

La verdad es que es una de mis favoritas, aunque las fotos no le hace justicia y, además se me olvidó llevarme la cámara y tuve que hacerle las fotos con el móvil. ¡¡¡¡Ains que despiste!!!!

Me daba tanta pena cortarla... a Eric también, le cogimos cariño con esa carita que tiene ¿quién no se ha enamorado de este perrillo? ¡¡¡y lo teníamos en casa!!!!

Mirar que ojitos

Eric alucinó con la tarta, me encanta verle tan feliz en su cumpleaños. Vinieron muchos amigos y lo pasaron en grande.

La mesa dulce también le gustó. Le hice los Cakepops que me pidió de Sparky, ¡¡¡lástima que la mitad no sobreviviesen al viaje en coche!!! Oooohhh
Hice unas galletas de mantequilla decoradas con impresión comestible, que son muy fáciles y rápidas de hacer.

Las galletas con impresión comestible

Aquí está mi chico guapo

Y esto es todo, espero que os haya gustado.

Podéis pedir presupuesto en el email: hola@lastartasdevanessa.com o rellenando el formulario de contacto que hay en el Blog.

Besos