TARTA DE FONDANT "KING MELO" PARA UN PRIMER CUMPLEAÑOS

20 diciembre 2015

tarta de fondant príncipe azul

Esta tarta de fondant fue para el primer cumpleaños de Melo. Su mamá tenía muy claro que quería que el diseño de la tarta fuese éste, por eso no me puedo atribuir el mérito del diseño, pero no podía dejar de enseñárosla  porque me parece que es una monería de tarta.

tarta fondant príncipe azul

También podéis ver que hago tartas sencillas, no todo es 3D y estructuras o modelados...

tarta de fondant corona príncipe

La combinación de colores es fantástica, ideal para la tarta de un bebé!

tarta fondant príncipe azul

Aquí un detalle de la corona y las letras, que hice a mano porque no tengo cortador de este tipo de letras (nota mental: comprar cortadores de letras variados)

Esto ha sido todo, espero que os haya gustado.

Un beso


PASO A PASO GALLETAS DE NAVIDAD DECORADAS CON GLASA

16 diciembre 2015

paso a paso galletas de navidad

He preparado un pequeño tutorial para decorar el Árbol de Navidad con unas deliciosas galletas hechas por vosotros mismos. La decoración elegida está realizada con glasa siguiendo la receta de Bea Roque de El rincón de Bea, la receta la encontraréis AQUÍ (así me ahorro escribirla). También puedes encontrar recetas de galletas para decorar, yo usé galletas de mantequilla.

Estas son mis segundas galletas decoradas con glasa, así que tienen muchísimos defectos.


PARA HACER LAS GALLETAS VAS A NECESITAR....


  • Cortador de galletas redondo y de árbol (más o menos del mismo tamaño).
  • Rotulador de tinta comestible (opcional)
  • Boquillas para mangas del nº 2 y nº1
  • Adaptador de boquilla
  • Mangas pasteleras 
  • Palillos
  • Glasa de "20 segundos" verde y roja
  • Glasa de "delineado" blanca
  • Cinta de colores
Yo he utilizado una consistencia media para la glasa, así me sirve tanto para el delineado como para el relleno.



PASO A PASO ÁRBOL...


tutorial galletas de navidad


  • Primero delinea todos los bordes con glasa verde
  • Rápidamente rellena con la misma glasa (si has hecho la misma consistencia)
  • Agita la galleta en todas direcciones para extender la glasa
  • Con un palillo termina de mover la glasa (si hiciera falta)
  • Deja secar al menos media hora.
  • Con la glasa blanca de consistencia firme y la boquilla del nº1, haz un cordón en zig zag por toda la galleta, de arriba hacia abajo.
  • Después con la glasa roja y sin que toque la blanca, porque mancha mucho y se teñirá el cordón, y no es porque a mí me haya pasado... haz unas bolitas , no muy grandes que se extenderán un poco.
  • Haz bolitas por todo el cordón.
  • Deja secar 12 horas en un sitio seco y fresco.


PASO A PASO COPO DE NIEVE




  • Con un cortador de galletas algo más pequeño que la galleta y con un rotulador de tinta comestible, dibuja el círculo sobre la galleta para que el salga mejor.
  • Luego procede al delineado y al relleno como en el árbol pero con la glasa roja.
  • Una vez seca, con la glasa blanca de consistencia firme o media y una boquilla del nº 1, haz una línea de arriba hasta abajo del círculo rojo.
  • Luego haz una cruz
  • Sigue haciendo el resto de líneas ya sin pasar por el centro
  • Ahora haz triángulos desde una lína a otra del copo

paso a paso galletas de navidad


  • Continúa con el dibujo por las puntas haciendo rallitas cortas y en diagonal hacia afuera.
  • Acaba el dibujo rellenando las puntitas con un poco de glasa, para ello tienes que apretar la manga sin moverte del sitio donde va el punto más gordo.
  • Ahora haz los puntos más pequeños, estos se hacen al contrario que los grandes, apenas apretando un poco la manga.
  • Toca hacer el contorno, puede ser con puntos o una línea.
  • Pon glasa en el centro haciendo un círculo.
Como ves, es muy fácil esta decoración con glasa. Si no te sale bien, puedes ver algún vídeo para ver la técnica de decoración.

¡No te olvides de poner la cinta para colgar!


paso a paso galletas de navidad


paso a paso galletas de navidad


Espero que os guste y que os animéis a hacerlas...

¡Felices fiestas!

Un beso

TARTA 3D: CAMIÓN DE FONDANT

07 diciembre 2015

Hace ya 3 meses que hice la tarta camión en 3d para Jaime, y resulta que el año pasado le hice una tarta exprés*  del escudo del barcelona, y no la he publicado aquí en el blog, sí está en Facebook.

Y me he dicho... de esta semana no pasa que la publique poque si no acabaré sin publicarla, así que salga como salga, ahí va la entrada de la tarta.

tarta camión 3d de fondant


La tarta es una réplica de bizcocho, chocolate y fondant (bueno... parecida) de su camión.

El bizcocho era de vainilla y estaba rellena de ganaché de chocolate de fresa.

tarta 3d camión de fondant

Era una tarta grande, necesité una base de 60x30 para que entrara toda.

tarta 3d camión de fondant

¿Os habéis fijado en el Washi tape? ¿A qué es una monería? Tengo una pequeña adicción a estas cintas decoradas y cada vez que veo una, me cuesta resistirme a no comprarla...

tarta 3d camión de fondant

Espero que os haya gustado la tarta tanto como a mí hacerla...

*Tarta hecha de un día para otro

Últimamente sé que no publico mucho, bueno... mas bien nada, estoy preparando un tutorial de Elsa y me lleva bastante tiempo, son muchas fotos que editar, crear las páginas, la explicación... etc. Espero acabarlo pronto y poder publicarlo.

Un beso

TARTA 3D "MINION SPIDERMAN"

22 octubre 2015

Hola a todos, aquí estoy otra vez con una tarta 3d de un Minion,  ya veis que esto de los Minions no tiene fin, esta vez se viste de Spiderman y no veáis lo bien que le sienta el disfraz, si hasta me ha hecho dudar de que fuese un Minion y no el mismísimo Spiderman... jajaja si es que es más salao.

tarta 3d de fondant minion spiderman

Aquí veis una instantánea del amigo saliendo de las sombras, para que veáis que no exagero... ¡menudos sustos que nos daba! creo que con tanto disfraz ya no sabe ni quién es.

tarta minion spiderman

Aquí le pillé intentado asustar a los niños ¡y se atrevió a negarlo! ¡pero qué día nos dio! menos mal que al final se lo llevaron porque empezaba a ser un poco cansino tanto susto, ¡ya no sabíamos por dónde iba a salir! pensé en ponerle un cascabel o algo.



Luego lo echamos de menos, pero la vida es así, unos van y otros vienen y estos Minions vienen para alegrarnos la vista y la barriga, y más éste que estaba hecho de chocolate con chocolate, osea toooodo chocolate...

Bueno, al cumpleañero Marc (5 añitos) y a sus papis (unos cuantos bastantes más) les gustó mucho la trata que me he enterado de todito todito y yo, que me alegro un montón, bueno, que me pongo hasta tontona y todo de saberlo jajaja ¡que a mí me encantan que me cuenten los detalles del momento tarta!

Me despido por hoy, que sé que he publicado un día raro, pero es que tengo una buena excusa... 

Como podéis ver, si os fijáis en la barra de menú del blog (esa donde pone inicio, tartas, etc) veréis que aparece una nueva que pone "TIENDA", pues eso, he creado una tienda donde iré poniendo cosillas a la venta (y lo que me ha costado) así que pasar a verla a ver si os gusta... Espero que sí. 

Un besito








TARTA 3D "DINOSAURIO" + IMPRIMIBLE KIT DE FIESTA

11 octubre 2015

La semana pasada celebramos el 2º cumpleaños de el pequeño de la casa y lo hicimos con una fiesta con temática de Dinosaurios infantiles.

¡Y cómo no, la tarta tenía que ser un Dinosaurio en 3d!


Tarta 3d fondant "Dinosaurio"

Preparé una Dinotarta de chocolate (RECETA) Y (RECETA), unos Dinocupcakes de chocolate, plátano y mantequilla de cacahuete, unas Dinogalletas de mantequilla con aroma de vainilla, unos Brigadeiros fantásticos y una tarta de zanahoria espectacular... (RECETA)

Tarta 3d fondant "Dinosaurio"

Aquí está el pequeño DinoCake intentando comerse la tarta de zanahorias, si es que desprendía un aroma irresistible...

¡Menos mal que las pusimos a suficiente distancia, porque con esa pancha se nota que es muy goloso y se la habría zampado de un bocado!

Tarta 3d fondant "Dinosaurio"

Mi pequeño Dino... le cogí cariño, con esa carita tan simpática que tiene... snif. Y estaba bueno el tío, ¡claro todo de chocolate quién no está bueno!

Cupcakes fiesta dinosaurios

Los Cupcakes eran de bizcocho de chocolate y plátano con un frosting de buttercreame de mantequilla de cacahuete y decorados con toppers de papel.

Muy jugosos y con una combinación de sabores espectacular.

Galletas fiesta dinosaurio

Las galletas eran de mantequilla con aroma de vainilla y decoradas con una impresión en oblea fina a juego con el resto de la mesa. Estaban muy buenas.

Unas cajitas con caramelos y unas brochetas de chuches completaban la mesa de postres.

Los colores elegidos fueron el amarillo, verde y azul. Creo que son colores vivos y alegres para una fiesta infantil, y la temática dinosaurios siempre está de moda.

A mi hijo le encantó todo, sobre todo la tarta y las galletas.

Imprimible kit de fiesta dinosaurios

Disfruté mucho haciendo toda la mesa, la tarta, postres, adornos... aunque reconozco que fue un poco estresante encargarme de todo. No sabía si combinaría todo bien, si estaría todo rico... el cuello de la tarta me ponía nerviosa jajajaja, montarlo todo a tiempo, hice hasta recordatorios...

¡HABÍA TANTO QUE HACER! ¡Y TODO POR UN CUMPLEAÑOS!

 Si no fuese porque uso los cumpleaños de la familia para practicar, iba yo a pasar por ésto...

Es una pena, pero no tengo ninguna foto decente de la mesa entera, entre que no había suficiente luz en el local (y con el móvil salen fatal) y que me llevé el objetivo de 50mm y no me entraba toda la mesa, no he encontrado ninguna foto que me guste. A ver si consigo alguna de móvil medio decente y la pongo en el facebook...

Pero bueno, nos conformamos con ver lo que interesa ahora que es la tarta y el "kit de fiesta" que seguro que para eso habéis venido hoy aquí.

El "Kit de fiesta" lo hice apropósito para esta mesa y quiero compartirlo por si a alguien le viene bien para otra fiesta ya que da mucho trabajo y es una pena que se use sólo una vez. 

Es sólo de uso personal, no se puede vender, pero se puede usar para cualquier mesa dulce que tengáis que hacer aunque os paguen por hacerla. Lo que no se vende es el archivo que yo regalo.

Lo he dividido en diferentes archivos pdf para que podáis imprimir sólo los que queráis y sólo tengáis que especificar el nº de copias.

He dejado unos banderines lisos para que si queréis le pongáis letras hechas de cartulina.

También he incluido unas invitaciones a juego con el kit que son una monada, sólo hay que rellenarlas a mano con todos los datos de la fiesta.

Las impresiones comestibles las hice en papel de oblea fino, pero también se pueden imprimir en papel de azúcar.

Todo está en tamaño din A4.



KIT DE FIESTA "DINOSAURIOS"


  1. BANDERINES
  2. CAJAS DE CHUCHES
  3. CARTELITOS
  4. TOPPERS PARA CUPCAKES
  5. ETIQUETAS PARA BOTES, BOTELLAS, CAJAS...
  6. IMPRESIÓN COMESTIBLE PARA GALLETAS
  7. INVITACIONES
  8. ENVOLTORIO PARA VASOS
Imprimible Kit de fiesta gratuito

Recomiendo que se imprima sin margen ya que con margen los envoltorios de cupcakes y vasos se quedan pequeños.

Los vasos que necesitáis son los de cartón.

Las cajas de chuches y las invitaciones mejor en cartulina, el resto en papel queda bien. Aunque si el fondo es oscuro mejor imprimir los banderines en cartulina.

Espero que os haya gustado la tarta y el Kit de fiesta y, recordar que si os gusta podéis ayudarme compartiendo la entrada en facebook o donde queráis.

Un beso



TARTA DE FONDANT 3D "MINION BAILARINA"

16 septiembre 2015

minion ballerina 3d cake

¡Hola a todos! estoy de vuelta con otra tarta 3d de fondant de los Minions, esta vez ¡de bailarina!
Y es que ha pasado ya 1 año desde que les hice la tarta de Minnie (esta de aquí) a Marta y Maitane ¿os acordáis? Pues este año han querido un Minion para su cumple (se ve que a los niños les ha gustado mucho esta película) ¿Me creeríais si os digo que no la he visto? al final tendré que verla jajajaja

TARTA "FALL OUT BOY" Y TARTA "BUEN VIAJE"

07 septiembre 2015

Hoy os traigo dos tartas de fondant en una, la tarta del grupo musical "fall out Boy" con un bajo rojo y la tarta "buen viaje". Las pongo juntas porque fueron para la misma persona en el mismo día.


tarta de fondant viaje a Estados Unidos


El avión de la tarta "buen viaje" está hecho en pasta de goma y las nubes y las banderas en fondant.
El bizcocho era de vainilla, relleno de chocolate blanco con trocitos de fresas.


Tarta de fondant fall out boy y bajo rojo


La tarta "fall out Boy" está decorada con fondant, pintura y el bajo está modelado en pasta de goma.
El bizcocho es de vainilla relleno de chocolate negro.


Bajo rojo de fondant


Espero que os guste


TARTA DE ROSAS DE BUTTERCREAM "PRINCESA HANNA"

30 agosto 2015



Tarta de rosas de buttercream de princesa


Hay dos cosas con las que casi nunca me atrevo: decorar con buttercream y decorar con glasa. Como este verano hice el curso de "Sucre i Vainilla" REPOSTERÍA DE DISEÑO , en una de las recetas tenía que decorar con una Buttercream de merenge italiano ( por cierto, la receta riquísima riquisísima y el curso fabuloso ) pues me lié y pensé que quedaría muy bonita si la decoraba de princesa, así que le dije a mi amiga Erika... "oye, que yo llevo la tarta para el cumple de Hanna ( su hija)" que era en la playa y fue muy bonito todo, y aprovechaba la receta y no me la comía yo toda que así no hay manera de perder los 5 kilos que cogí este invierno.

Tarta de rosas de buttercream de princesa

Y así fue como nació esta tarta...
La primera vez que hice una tarta de rosas de buttercreame fue un desastre, luego decoré otra tarta también con buttercreame y no me gustó mucho el resultado, por eso no me suelo plantear este tipo de decoración. Sin embargo, creo que con esta tarta me he dado cuenta que, con un poco de práctica y una buttercreame adecuada, se pueden conseguir tartas bien bonitas.

Ahora tengo que probar con la glasa...

Tarta de rosas de buttercream

La tarta era un "Victoria Sponge Cake de limón con una buttercreame de merenge italiano de fresa  ( receta del curso)" espectacular combinación...

No sé qué os parece a vosotros, pero a mí me parece una tarta de cuento de hadas.

Espero que os haya gustado

TARTA 3D " MINION JACK SPARROW"

17 agosto 2015

La tarta que os enseño hoy es la del 7º cumpleaños de mi hijo Eric que, aunque es hoy, lo celebramos el sábado.

Esta vez quise que él decidiese el tema y, por supuesto eligió "los Minions" que es lo que está de moda.

Pero no eligió un Minion cualquiera, no, eligió un Minion Jack Sparrow que vimos en un fondo de pantalla en google.

Y este es el resultado...

Tarta 3d Minion Jack Sparrow

La tarta lleva una estructura que aprendí en el curso de Pedro Olmedo de "Pa´komerte" ( os lo recomiendo al 300% ) en "La tarta perecta" en Murcia ( un encanto Paz y Lola). Aunque de esto hace ya mucho, no ha sido hasta ahora que he tenido que usar una estructura en una de mis tartas.

OTRA TARTA DE FROZEN "TARTA REINA ELSA"

04 agosto 2015

Elsa de fondant ( frozen)

Parece que estos dibujos de  Frozen nunca van a dejar de estar de moda, así que me tocó hacer otra tarta de la Reina Elsa (y otra más que tengo pendiente), pues nada.. creo que me va a compensar hacer un molde jajajaja

Pero de momento cada Elsa es diferente, es lo que tiene modelar a mano y es lo que hace que cada tarta sea única.

TARTA "ELSA (FROZEN)"

02 agosto 2015

Modelado de fondant de Elsa de frozen

Hola a todos, hace más de un mes que no escribo en el blog y se me acumula el trabajo, (esto de tener a los niños en casa no ayuda nada) espero poder ir poniendo poco a poco los trabajos que estoy haciendo este verano, por ahora dejo por aquí la primera tarta de Elsa de frozen (ya tenía ganas). Espero que os guste...

TARTA 3D ¡¡¡¡¡PIKA PIKA PIKACHUUUU !!!!!!!

20 junio 2015


Hola, mirar esta tarta en 3D de Pikachu que hice, no me digáis que no es un amor....


Y además todo de chocolate, porque esta tarta fue toda bizcocho de chocolate tallado por mí y rellena de chocolate negro y blanco... ummmm

La decoración está hecha con fondant.


Sé que a la cumpleañera le encantó su tarta y a mí mucho más hacerla.

Gracias por confiar en mí. Espero que os guste...

Besos

TARTA 3D DE COMUNIÓN "NOELIA"

07 junio 2015

Tarta de comunión niña 3d

Noelia hizo la Comunión el Domingo pasado y, ¿adivináis qué? fui yo la encargada de la tarta...

Me encantó la idea que me dieron de hacer la tarta en 3D, de pequeña me gustaba mucho dibujar muñequitas y este tipo de modelados me trae muchos recuerdos.

También me trajo recuerdos de mi Comunión, del vestido, los nervios, recuerdo que estaba emocionada porque mis tíos vinieron desde Madrid y estaba mi primo durmiendo con mi hermano y conmigo, y me trajeron ¡UNA BICI!... y me acuerdo de la tarta que era enorme, de varios pisos de esas de merengue con flores, era la tarta más grande que había visto jajaja, Yo llevaba el vestido más bonito de toda la iglesia y vinieron casi todas mis amigas.
La verdad es que mis padres se lo curraron y me dieron una Comunión inolvidable... GRACIAS MAMÁ, TE QUIERO.

RECETA DE TARTA DE CHOCOLATINAS "MARS"

31 mayo 2015

receta de tarta mars

Esta semana os quiero compartir mi receta de la versión en tarta de las chocolatinas Mars.

Cuando hice esta receta no podía imaginar lo increíblemente buena que estaría.... La idea me vino un día en el cine, cuando estaba comprando unas chocolatinas y vi unos mini Mars, aunque los compré para la receta, al final no llegaron y tuve que comprar unas grandes en el súper.

Pues me puse a mirar en google una receta de esta tarta pero sólo encontré la versión que se hace de queso ( que tiene que estar bárbara también) pero a mí me apetecía de bizcocho, así me la imaginaba...

Así que me puse manos a la obra, y mientras saboreaba los Mars, pensaba qué iba a poner para que el sabor de la tarta fuese lo más fiel posible a las chocolatinas.

Y así nació esta receta que os comparto ahora.

TARTA DE COMUNIÓN "FER"

26 mayo 2015

Madre mía, hace un siglo que no publico nada en el blog y no será porque no tenga cosas para publicar, más bien porque no tengo tiempo de editar las fotos y escribir la entrada... a ver si me pongo al día.


modelado niño de comunión

Bueno, hoy quiero enseñaros la primera tarta de  comunión que hago. Como véis sigo practicando el modelado de personas, en este caso un niño vestido de comunión y, por supuesto, sus botas de fútbol que si fuese por él, habría tomado la comunión con ellas puestas.

Tarta balón de futbol de comunión

La tarta tenía los colores y el escudo de su equipo de fútbol y un enorme balón...